door Marije Bedaux | mrt 9, 2015 | Allergie Blog
Op de eerste mooie lentedag van het jaar hebben we heerlijk gesmuld van dit recept, gebaseerd op een dessert dat wij een jaar geleden hebben gegeten in een restaurant. Met name de zoete popcorn was Tess bijgebleven dus we hebben eerst zelf popcorn gemaakt met mais en...
door Marije Bedaux | mrt 5, 2015 | Allergie Blog
In Oostenrijk werd ik aangenaam verrast door de aangepaste menukaarten op de piste. De meeste restaurants en stubes hebben keurig hun menukaarten veranderd en geven op deze manier gehoor aan de Europese richtlijn. Heel handig, een inhoudsopgave aan het begin van de...
door Marije Bedaux | dec 30, 2014 | Allergie Blog
Vlak voor kerst dit jaar bezochten wij op Tess haar verjaardag een traditionele kerstmarkt in Duitsland. Er waren vele eettentjes, maar het bleek niet eenvoudig om iets lekkers en allergeen vrij te vinden voor Tess. Tot we ineens langs een kraam liepen waar...
door Marije Bedaux | dec 29, 2014 | Allergie Blog
Om steeds weer een lekker en leuk toetje of taartje te verzinnen blijft soms een beetje zoeken. Maar sinds wij hebben ontdekt hoe snel en makkelijk je zelf ijs kan maken kunnen we eindeloos varieren met zelfgemaakte ijstaartjes. Voor de feestdagen en ook voor de...
door Marije Bedaux | dec 10, 2014 | Allergie Blog, Nieuwsberichten
Over een paar dagen treedt de Europese productinformatie verordening in werking; een belangrijk moment op het gebied van allergenen informatie. In aanloop naar de inwerking treding van de nieuwe wetgeving schreef ik een artikel voor de Koninklijke Nederlandse...
door Marije Bedaux | okt 30, 2014 | Allergie Blog
Tijdens de herfstvakantie hebben we de Markthallen in Rotterdam bezocht. Een geweldige omgeving voor iedereen die houdt van koken en lekker eten. Het ene na het andere kraampje met allerlei uitgestalde heerlijkheden. Zo kwamen we ook langs een ijswinkel waar ze zelf...
