Voedselallergie en smaakbeleving

Voedselallergie en smaakbeleving

Voedselallergie en smaakbeleving Soms vraag ik mij af of mensen met een voedselallergie, meer in het bijzonder onze dochter, een andere smaak ontwikkelen of hebben ontwikkeld in de loop der jaren voor bepaalde producten en etenswaren. En vergeet je misschien ook hoe...
Lentetoetje

Lentetoetje

Op de eerste mooie lentedag van het jaar hebben we heerlijk gesmuld van dit recept, gebaseerd op een dessert dat wij een jaar geleden hebben gegeten in een restaurant. Met name de zoete popcorn was Tess bijgebleven dus we hebben eerst zelf popcorn gemaakt met mais en...
Allergenenwetgeving in het buitenland

Allergenenwetgeving in het buitenland

In Oostenrijk werd ik aangenaam verrast door de aangepaste menukaarten op de piste. De meeste restaurants en stubes hebben keurig hun menukaarten veranderd en geven op deze manier gehoor aan de Europese richtlijn. Heel handig, een inhoudsopgave aan het begin van de...
Tip voor netwerken in januari

Tip voor netwerken in januari

Carrière boost in januari?? Onderstaand artikel kreeg ik binnen via Google Alerts en is afkomstig van CIO.nl; omdat het zo tot de verbeelding spreekt deel ik het graag met jullie… Succes met netwerken de komende maand!   Het onderhouden van contacten die je in...