Over een paar dagen treedt de Europese productinformatie verordening in werking; een belangrijk moment op het gebied van allergenen informatie. In aanloop naar de inwerking treding van de nieuwe wetgeving schreef ik een artikel voor de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie in de special Productinformatie. Vandaag ontving ik als bedankje een prachtig aandenken. En ik ben met name heel erg blij met het commentaar en de aanbeveling van Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie:
“In de Special over productinformatie, etikettering en allergenen die de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie voor haar leden (slagers) heeft gemaakt, streefden we ernaar het onderwerp van diverse invalshoeken te benaderen. De slager is een echte vakman, maar de ervaring van een consument kan echt een eye-opener zijn voor ondernemers die te maken hebben met de nieuwe wetgeving. Marije heeft in een heel persoonlijk en duidelijk beargumenteerd verhaal uitgelegd wat de invloed van de voedselallergie van haar dochter op haar gezin heeft. Ook verwoordt Marije de reden waarom ze nu voor vlees uit de supermarkt kiest, namelijk omdat de supermarkt verpakte producten voorziet van een etiket met productinformatie. Bij de slager is dit nu nog niet het geval, maar over enkele dagen zal dit waarschijnlijk wel gaan veranderen door de nieuwe wetgeving die allergeninformatie vereist. De nieuwe wetgeving voor slagers biedt dus ook heel veel kansen voor consumenten die sterk behoefte hebben aan informatie over de productsamenstelling. Een leerzame en menselijke invalshoek die Marije Bedaux als ervaringsdeskundige goed heeft verwoord.”